Lo he encontrado. Es de pago pero merece la pena realmente.
Remote Buddy es un programa residente que mapea las acciones no solo de nuestro mandito de infra-rojos Apple Remote sino que también mapea las funciones del WiiMote de la consola Wii permitiendo usar cada boton para loq ue queramos y además soporta también los detectores de movimiento que incorpora el mando de Nitendo.
No contentos con todo esto han integrado también una aplicación Ajax para el iPhone que hace que este sea un controlador más para nuestro Mac.
Yo buscaba solamente un pequeño programa que mediante una pulsación larga en el botón de menú del Apple remote me expulsara el DVD o CD estando en FrontRow, para ello he configurado Remote Buddy para que con una pulsación normal en el menu del mando dentro de Front Row se comporte normalmente pero con una pulsación larga me expulse el CD que tenga metido en la SuperDrive.
El programa cuesta 20 € pero merece muchñisimo la pena ya que su funcionamiento es absolutamente impecable en todos los aspectos. Muy MAC!!!
Nota: Tengo Wii y el iPhone 3G pronto llegará 
