Algo muy común en los Mac de la gente es ir instalando paquetes .pkg y luego desinstalarlos demasiado a pelo y sin tener en cuenta los archivos o preferencias que pueden quedar por ahí ocupando espacio y tiempo de procesamiento en nuestro Mac.
La solución es DesInstaller, un programa con una interfaz realmente mala pero que funciona a las mil maravillas para deshacernos de los paquetes .pkg instalados en nuestro Mac y de todos sus archivos, dejando bien limpia la instalación.
Hay una beta de la versión 3 que a mí se me cuelga, quizás por los 64-bits, pero se supone que tiene una mejor interfaz que la 2.
Enlace | DesInstaller