Se você for um usuário do TotalFinder como eu, esta entrada não faz muito sentido, mas se você prefere um Finder virgem, a verdade é que esse truque pode realmente ser útil.
Na verdade a ação não é recortar e colar, mas sim "mover aqui", pois ao recortar e colar podemos perder as informações originais, eliminando-as do local original e mantendo-as na área de transferência, enquanto o Finder o que faz é copiar e guardar o arquivo para movê-lo posteriormente se necessário.
E como isso é feito? Bem, o mesmo que copiar e colar (CMD + C CMD + V), mas adicionando a tecla Alt (Opção) na segunda etapa, então seria: CMD + C CMD + Alt + V.
Fonte | MacOSXHints
Obrigada, o que você faz é muito útil pra mim pra quem gosta de mim não sabe.