Мне лично нравится анимация, которую представила Apple, но это правда, что она может немного раздражать некоторых пользователей.
Если вы хотите отключить это Все очень просто и это, как могло быть иначе, через Терминал:
по умолчанию запись NSGlobalDomain NSAutomaticWindowAnimationsEnabled -bool NO
И если вы хотите снова включить его:
по умолчанию написать NSGlobalDomain NSAutomaticWindowAnimationsEnabled -bool YES
Имейте в виду, что вам необходимо перезапустить приложения или систему, если вы хотите сделать это быстрее, чтобы изменения вступили в силу.
Что это за анимация, не вижу 🙁