OS X中的语言本地化非常广泛，并且有一些小的更改 我们可以配置系统界面 以及默认情况下使用您选择的语言的许多程序。 这对于了解多种语言的人非常有用，但也可能由于疏忽或其他人将语言更改为未知语言，并且可能难以撤消更改。
按接口
好的方面是，即使语言发生变化， 菜单布局保持不变 因此，按照以下简单步骤操作，我们可以返回原样。
我们将移至左上角的苹果符号，然后在此处选择 第四个条目“系统偏好设置”。 进入内部后，我们将在第一行中看到一个蓝色标志的符号，第五个图标从左侧开始，尽管在Mountain Lion之前的版本中其位置可能有所不同。
当我们单击该标志时，语言将出现在第一个选项卡中，这是我们将选择默认语言然后转到 对应于区域的第三个标签（在Mountain Lion中） 将其更改为我们的国家。 完成此操作后，我们只需重启Mac就可以了。
按航站楼
如果您不得不“猜测”不同选项的位置非常麻烦，那么您也可以通过终端进行操作，因此要访问它，我们只需要在桌面上按一下即可 Max + CMD + U的组合 打开实用程序菜单并通过其图标（控制台提示符）找到它。
然后我们只需要写 默认为delete -g 它将执行的操作是删除语言和输入首选项文件，因此它将仅关闭并使用相同的用户帐户再次打开会话以对其进行配置。
更多信息 - 编辑选项以退出应用程序时关闭窗口
资源 - CNET