Hay muchísimos formatos de imagen hoy en día, pero uno de los que existen que no está soportado por Mac OS X es el formato UIF, que al contrario que los míticos DMG o que los ISO, no puede ser abierto y montado automáticamente.
La solución es sencilla, rápida y gratuíta: UIF2ISO. Es el clásico programa pequeñito hecho por un programador que encima lo libera con licencia GNU, asique poco le podemos objetar, si acaso lo más lógico es donar.
El funcionamiento es supersencillo y no merece explicación alguna, simplemente consiste en abrir una imagen UIF y guardarla como ISO, nada más.
Descarga | UIF2ISO4MAC