Pri pisanju velikih tekstova, oni koji provodimo mnogo sati ispred računara, obično koristimo aplikacije koje nam olakšavaju pisanje dugih tekstova bez formatiranja, odnosno bez dodavanja podebljanih, kurzivnih, naslova, veličine fonta, podvukao ... Zahvaljujući Markdown-u možemo to učiniti i još mnogo toga da se usredotočimo samo na pisanje i oblikovanje teksta pomoću simbola brzo i lako koji nam omogućavaju da se koncentriramo na ono što je zaista važno. Kada skeniramo dokument i kasnije ga proslijedimo kroz OCR aplikaciju kako bismo prepoznali tekst i mogli ga koristiti bez ponovnog pisanja, ovisno o aplikaciji koju koristimo, rezultat može biti nerazumljiv i umjesto da nam olakšava posao, on ga pogoršava.
Ako nismo pronašli dobru primjenu ove vrste ili ako naš rad uključuje pregledavanje puno teksta, teksta koji moramo formatirati po vlastitoj želji, sve formatiranje možemo ukloniti ručno, proces koji nam može dugo potrajati vrijeme, ili možemo koristiti aplikaciju Obični tekst, aplikacija koja je odgovorna za uklanjanje svih formatiranja iz bilo kojeg dokumenta, da bismo ga kasnije formatirali onakvim kakav bi zaista trebao biti, prema našim kriterijima ili potrebama dokumenta.
Zahvaljujući običnom tekstu možemo ukloniti duplikate linija između odlomaka, zamijeniti više razmaka jednim, na početku i na kraju retka, ukloniti sva velika slova, podebljano, kurziv, podcrtavanje iz odabranog teksta, promijeniti orijentaciju teksta zdesna ulijevo ili vice obrnuto, postavite broj redaka po tekstu, dodajte veliko slovo na početku svakog odlomka, preokrenite format teksta, pretvorite tri elipse u elipsu i obrnuto ....
Obični tekst u Mac App Storeu ima redovnu cijenu od 9,99 eura, ali na ograničeno vrijeme možemo je preuzeti za samo 1,09 eura, aplikaciju koja može dobro doći, ako, kao što sam spomenula na početku ovog članka, svakodnevno radimo s velikim brojem tekstova, bilo da su oni naši ili od trećih strana videći sebe u potrebi da uvijek ispravimo više nego što je potrebno.