Existem muitos, muitos formatos de imagem hoje, mas um dos que não são suportados pelo Mac OS X é o formato UIF, que, ao contrário do DMG ou ISO mítico, não pode ser aberto e montado automaticamente.
A solução é simples, rápida e gratuita: UIF2ISO. É o pequeno programa clássico feito por um programador que o lança sob a licença GNU, então dificilmente podemos objetar a ele, se talvez a coisa mais lógica seja doar.
A operação é super simples e não merece nenhuma explicaçãoa, consiste simplesmente em abrir uma imagem UIF e salvá-la como ISO, nada mais.
Baixar | FIU2ISO4MAC